La struttura è solida e caratterizzata da grande ampiezza. La ricchezza e la complessità di questo vino gli conferiscono aromi di pepe che persistono a lungo in bocca.
Brut Millesime
Ottenuta da un’unica annata di raccolto e assemblata con il 60% di Pinot Nero parzialmente vinificato in botte, questa cuvée rivela una buona maturità e un finale potente. Il Brut Millésime si abbinerà perfettamente a piatti raffinati.
Affinato sui lieviti per 5 anni prima della sboccatura.
| Alcol | 12,5% |
|---|---|
| Origine | 3 Terroir: Ecueil, Romery e Fleury-la-Rivière |
| Varietà | 35% Pinot Nero – 40% Chardonnay |
| Visiva | Colore giallo o brillante – Perlage delicato |
• Medaglia d’Oro, Concours Général Agricole de Paris
• Una stella, Guida Hachette des Vins
Può essere conservato da 1 a 4 anni. Servire tra 8 e 10°C
